补肺吃什么食物最好

从中医上讲，肺是人体比较娇贵的器官，所以养肺就是特别重要的，平时我们养肺可以吃一些滋阴润肺的食物，比如梨，银耳，山药，百合，莲藕，白萝卜等。另外还有一些中药也具有很好的养肺效果。平时有时间的时候，可以在家里面用中药炖点药膳能够起到很好的滋润养肺的作用，比如罗汉果猪肺汤，川贝雪梨煲猪肺，银耳雪梨炖山药等。

罗汉果猪肺汤比较适合肺燥热引起的咳嗽，没有痰但是咽喉比较干燥的症状。做法是十分简单的，市场上买回来半斤新鲜的猪肺，一个罗汉果适量豆油和盐，先把猪肺洗干净切成小块，砂锅里面放一点食用油。把油烧热以后，猪肺倒到砂锅里面炒至变色，然后加入适量清水和罗汉果大火煮开，转成小火再熬一个半小时左右。喝的时候加入适量盐，但是盐一定不要放太多。具有很好的止咳效果。

川贝雪梨煲猪肺有养阴润肺，清热生津，化痰止咳的效果。同样准备，250克猪肺两个，雪梨适量，川贝12克，冰糖6克，姜盐适量，先把猪肺洗干净，切成大块雪梨，也洗干净，切成块，把姜切成末。上面所有的食材一起放到砂锅里面，加入适量清水大火烧开煮5~10分钟左右再改成小火，慢慢熬两个小时。喝汤的时候加入适量盐，调味即可。

银耳雪梨炖山药也是有很好的润肺效果，适合平日保养喝，就算是平时没有什么不舒服的症状，喝点银耳雪梨山药汤也是特别好的。做法也特别简单，先把银耳放在清水里面泡发，摘去根部放在砂锅里，山药去皮切成块，雪梨洗干净切成块一起放到砂锅里面，加入适量清水，大火煮5分钟，然后转成小火炖一个小时，出锅的时候加入适量冰糖煮化即可。