1、食材明细：猪血糕200克、白菜适量、五花肉1小块、蒜苗1根、姜3片、红辣椒1个、油炸腐竹100克、豆瓣酱1匙、味精少许、盐适量；

2、制作前材料准备好。

3、腐竹有油炸过使用。

4、倒出油小煸下五花肉放入辣椒、姜片及一匙豆瓣酱翻炒出香味。

5、倒入汤锅加适量水，放入猪血糕和腐竹炖煮15分钟。

6、放入白菜及做出调味。

7、白菜熟时洒入蒜苗即可。