1、原料：胡萝卜、面粉、花生油、香油、香葱、红椒、盐、青椒。

2、做法步骤：胡萝卜一根。瓜擦备好。刮成丝。两勺花生油拌匀。2平勺面粉。拌匀。上屉蒸7分钟。(屉布是干的)蒸菜这步是关键，菜蒸太久会粘在一起。

3、蒸熟了。适量盐，香油在盆里簸匀，一根一根的，一点也不粘。撒上香葱碎点缀，爱吃蒜蓉的浇上些调制好的蒜蓉或青红椒碎。